ບໍລິສັດອາຫານ Guangdong Hongguan ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງສອງມາດຕະຖານຂອງ HACCP ແລະ ISO22000, ຍົກລະດັບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄປສູ່ຊັ້ນໃໝ່
ໃນເດືອນເມສາ 2022, ບໍລິສັດ Guangdong Hongguan Food Co., Ltd. ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງລະບົບຄູ່ສຳລັບ HACCP (ການວິເຄາະອັນຕະລາຍ ແລະ ຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສຳຄັນ) ແລະ ISO22000 (ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ), ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າວິສາຫະກິດໄດ້ບັນລຸມາດຕະຖານທີ່ກ້າວໜ້າລະດັບສາກົນໃນການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ການຮັບຮອງນີ້ໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ເຂັ້ມງວດລວມທັງການກວດສອບພາຍໃນ ແລະ ການປະເມີນຜົນພາຍນອກ, ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທີ່ມີສິດອຳນາດ.
ໃນຖານະທີ່ເປັນວິສາຫະກິດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານເກືອບສອງທົດສະວັດ, ບໍລິສັດ Guangdong Hongguan Food Co., Ltd. ໄດ້ວາງຕຳແໜ່ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເປັນການແຂ່ງຂັນຫຼັກຂອງມັນຕັ້ງແຕ່ການຈັດຊື້ວັດຖຸດິບຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຈາກໂຮງງານ, ມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງລະບົບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແບບຄົບວົງຈອນ. ການບັນລຸການຮັບຮອງສອງຢ່າງນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຍຸດທະສາດຂອງມັນໃນການ "ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຜ່ານຄຸນນະພາບ".
ບໍລິສັດ Hongguan Food ໄດ້ປະກອບເປັນໜ່ວຍງານພິເສດທີ່ນຳພາໂດຍຜູ້ບໍລິຫານລະດັບສູງເພື່ອດຳເນີນການທົບທວນ ແລະ ປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ຜ່ານການນຳໃຊ້ອຸປະກອນທົດສອບທີ່ທັນສະໄໝ, ການປັບປຸງລາຍລະອຽດການດຳເນີນງານສຳລັບຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສຳຄັນ, ແລະ ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການຝຶກອົບຮົມຢ່າງເປັນລະບົບສຳລັບພະນັກງານທຸກຄົນ, ບໍລິສັດຮັບປະກັນວ່າທຸກໆການເຊື່ອມຕໍ່ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດມາດຕະຖານ.
ມາດຕະຖານສາກົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ
ໃນຖານະເປັນລະບົບຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນລະດັບໂລກ, HACCP ກຳນົດອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ປະຕິບັດການແຊກແຊງທີ່ຊັດເຈນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ບົນພື້ນຖານນີ້, ISO22000 ຂະຫຍາຍຂອບເຂດການຄຸ້ມຄອງໄປສູ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທັງໝົດ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ການປ້ອງກັນ ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນລະບົບ ແລະ ມີການປ່ຽນແປງ. ການເຊື່ອມໂຍງຂອງພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ Hongguan Food ສາມາດບັນລຸການຫັນປ່ຽນຈາກ "ການຕອບສະໜອງແບບ passive"ເຖິງ"ການປ້ອງກັນຢ່າງຫ້າວຫັນ", ແຕ່ຍັງໄດ້ເພີ່ມປະສິດທິພາບການປະສານງານລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ.
"ການຮັບຮອງນີ້ສະແດງເຖິງການຮັບຮູ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປີຂອງພະນັກງານທຸກຄົນຂອງຮົງກວນ ແລະ ຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາໃນການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ," ຕົວແທນບໍລິສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກ່າວ. ໃນອະນາຄົດ, ໂດຍຖືເອົາການຮັບຮອງນີ້ເປັນມາດຕະຖານໃໝ່, ບໍລິສັດຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບຂອງຕົນຕື່ມອີກ, ເພີ່ມການລົງທຶນໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ, ແລະ ຊຸກຍູ້ນະວັດຕະກໍາຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການຍົກລະດັບອຸດສາຫະກໍາ.
ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຜ່ານການຮັບຮອງ
ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການບໍລິໂພກ ແລະ ການແຂ່ງຂັນທົ່ວໂລກທີ່ຮຸນແຮງຂຶ້ນ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ ສາຍຊີວິດຫຼັກຂອງວິສາຫະກິດອາຫານດັ່ງທີ່ການວິເຄາະທີ່ມີສິດອຳນາດໄດ້ລະບຸໄວ້, ເມື່ອທຽບກັບພື້ນຖານຂອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດເພີ່ມຂຶ້ນ, ວິສາຫະກິດສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສຳຄັນໃນການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດຜ່ານການຄຸ້ມຄອງຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ນະວັດຕະກຳເຕັກໂນໂລຢີ. ການປະຕິບັດຂອງ Hongguan Food ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດລະບົບການຮັບຮອງສາກົນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພັນທະໃນການປະຕິບັດຕາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເສັ້ນທາງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງບໍລິສັດ.